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连锁经营究竟有什么优势?三宝粥店用亲身经历

发布时间:2021/07/27 09:31 作者:三宝粥店

连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,有着极强的竞争能力,也是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。三宝粥店也是通过连锁经营的模式逐渐发展壮大的。虽然餐饮业市场需求大,但是餐厅门店生存天数不到两年,如此短暂的生命周期让很多餐饮创业者望而却步。

三宝粥店的发展的历程,可以告诉创业者以下几条经验。

1、连锁经营是品牌扩大的方法或者手段

其实,粥类品牌在整个市场上已经很多,前辈曼玲、粥公粥母等,作为创立时间晚,起步低的三宝粥店,如何在众多粥类品牌中杀出一条路来,成为粥类品牌的黑马呢?

秘诀就是连锁经营模式。自从17年开放招商,三宝粥店1家店发展到几十家,上百家,上千家,这个数字呈现指数型增加。

三宝粥店

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2、注重管理是经营之重

说到连锁经营,很多人会想到难管理的问题,管理不善,会出现个例,破坏三宝粥店的口碑,所以为了维护好三宝粥店这个品牌,公司加大力度在管理上。线下培训上岗,线上运营由总部代为操作,物料统一由公司采购,建立完整的供应链,为全国各地的分店建立统一的标准。

3、产品升级和服务升级

白粥的魅力在于百搭,但是对于顾客来说,光有粥还不行,还有各色小吃和小菜,这样的搭配,才能留住顾客的心。

三宝粥店一直秉持初心,为了提升顾客的用餐体验,在外卖包装上进行多次升级,在堂食店里,也进行店铺装修升级,整个品牌年轻时尚化,与时代接轨,迎合大众的挑剔的审美和口味。

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